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Les terrasses | Golf Owl’s Head: à couper le souffle

 

Outre le Club Haus, magnifique chalet en pierres des champs et poutres de pin de la Colombie-Britannique fraîchement rénové, le golf Owl’s Head vous offre la possibilité de profiter de sa terrasse offrant une vue à imprenable sur le golf ainsi que sur les Montagnes Vertes.

 

Que ce soit pour le déjeuner, le dîner, le souper ou un simple casse-croûte, vous aurez l’occasion de découvrir la cuisine du talentueux et passionné Chef, Luc Bourgouin-Baraby.

 

Le forfait golf et souper trois services pour deux personnes à 125 $ (+taxes) est une belle façon de découvrir les plats signatures du jour. Par exemple, un souper type pourrait se composer en entrée de saumon fumé, yogourt citron aneth agrémenté d’oignons rouges, de pousses de tournesol et de câpres frits, en plat principal, d’une truite poêlée, sauce vierge sur pommes de terre rattes rôties, petits légumes, vinaigrette citron ou encore d’un risotto aux épinards et Fontina fumé St-Benoit-du-Lac, crevettes sautées avec petits légumes, coulis d’huile d’olive, et pour dessert, un gâteau à la framboise, coulis et copeaux de framboises, crème fouettée, crème glacée aux cerises le tout parsemé de feuilles de menthe.

 

Les amateurs de viande ne seront pas en reste, entre autres, avec une entrée de poitrine de canard fumée et sa vinaigrette figue et balsamique et un steak-frite, beurre composé. Le forfait golf et côtes levées à 55 $ (+taxes) séduira aussi les amateurs !

 

Les classiques de la restauration rapide tels que le burger, le club sandwich, les rondelles d’oignons, les sandwiches BLT, Western ou jambon et salades César ou au poulet sont aussi disponibles à la carte.

 

Côté boisson, pour accompagner votre repas ou simplement pour vous rafraîchir, vous pourrez choisir parmi une sélection de vins d’importation privée, de bières en fût ou en bouteille ainsi qu’une longue liste de cocktails et mocktails à la carte.

 

N’hésitez pas à réserver votre départ ou votre forfait en appelant directement le 1-800-363-3342 ou via le owlshead.com.

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